Мелещеня А. В., Калтович И. В. Разработка составов эмульсий и сухих смесей для изготовления полуфабрикатов с использованием аддитивных технологий. Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. 2020;58(1):116-126.
https://doi.org/10.29235/1817-7204-2020-58-1-116-126