RT - article
SR - Electronic
T1 - СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТООБРАЗЦОВ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО (ALLIUM SATIVUM L.) ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ
JF - Овощеводство
SP - 2022-04-26
A1 - Кохтенкова И. Г., 
YR - 2020
UL - https://www.academjournals.by/publication/10677
AB - Изложены результаты исследований по оценке коллекционных сортообразцов чеснока озимого по биохимическому составу.Выделены образцы, обладающие высокими показателями содержания сухого вещества, витамина С, растворимых углеводов. Различия в зависимости от года исследований между сортообразцами составили по содержанию сухого вещества 1,4–1,6 раза, витамина С – 1,9–2,0 раза, растворимых углеводов – 4,4–8,0 раза.