%0 article
%A Кохтенкова И. Г., 
%T СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТООБРАЗЦОВ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО (ALLIUM SATIVUM L.) ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ
%D 2020
%J Овощеводство
%X Изложены результаты исследований по оценке коллекционных сортообразцов чеснока озимого по биохимическому составу.Выделены образцы, обладающие высокими показателями содержания сухого вещества, витамина С, растворимых углеводов. Различия в зависимости от года исследований между сортообразцами составили по содержанию сухого вещества 1,4–1,6 раза, витамина С – 1,9–2,0 раза, растворимых углеводов – 4,4–8,0 раза.
%U https://www.academjournals.by/publication/10677